Yemek
Yemek Tarifleri
pratik yemekler şeker hamuru
10327 adet tarif ile sofralarınıza renk katıyoruz!
2012 yılında da Web sitemiz, yemek tarifi ve yemek tarifleri'nde Sizlere En iyi Hizmeti vermeye devam edecektir..

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi Yemekkitabim.NET Mutfağı Tarifleri

Malzemeler

5 tane kurutulmuş patlıcan
2 tane kurutulmuş kırmızı biber
1 adet soğan
1 kahve fincanı bulgur
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı

Bayram nedeniyle ailenin bir arada olmasını fırsat bilen annem, ta yazdan kuruttuğu patlıcanları akşam yemeği için pişirdi. Bilmeyenler için resmin üst köşesine kurutulmuş patlıcanlardan koydum. Güneşli günlerde yani daha çok yaz aylarında aldığınız patlıcanları uzunlamasına artı şeklinde kesin yani 4′e bölün. Daha sonra onları bir ipe dizerek güneş alan bir yerde kurutun. Kış günlerinde oldukça lezzetli oluyor. Aynı şekilde dolmalık biber gibi daha başka sebzeleri de kurutabilirsiniz. Neyse tarifimize dönecek olursak;

Beş tane kurutulmuş patlıcanı ve 2 tane kurutulmuş kırmızı biberi bir tencereye koyun ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Kuru biber yoksa kurutulmamış kırmızı biberlerden daha sonraki aşamalarda ekleyebilirsiniz.

Haşlama işlemi tamamlandığında. Ayrı bir tencereye sıvıyağ koyun ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Bu aşamada isterseniz kıyma ekleyebilirsiniz biz kıymasız yaptık tercih size kalmıştır. Daha sonra salçayı, iki ya da üçe ayrılmış sarımsakları, haşlayıp 2 cm uzunluğunda kestiğiniz patlıcan ve biberleri son olarak da bulguru ekleyin ve karıştırın. Malzemelerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Yanında yoğurt ile servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun..

Arkadaşlarınla Paylaş!

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi Hazır - Afiyet Olsun..

Etiketler: , , , , , ,

Açıklama : Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi Tarifi, Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi Resimli Tarifi, Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi Pratik Tarif, Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?, Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi Kolay Tarifi, Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi Videolu Tarifi, Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi Oktay Usta Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi yapılışı

-Bu yazı Pazartesi, 03 Ocak 2011, 13:05: tarihinde Genel kategorisi altında yayınlandı. Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0 beslemesini kullanabilirsiniz.Yorum yapabilirsiniz, veya kendi sitenizden geri izleme yapabilirsiniz.

    Yorum Yapın

    
    Bu kategorideki diger tarifler
    Kompak disk, yani her ortamda rahatlıkla kullanılabilen, bilgisayar ve benzeri sistemlere veri aktarımında tercih edilebilecek en iyi yöntemlerden biri olan CD’ler popülerliğini yitirmedi, hala her bilgisayarda CD’ler kullanılıyor, her oyun, her film...
    19 Eylül 2014
    Günümüzde önemli meslek dallarından biridir. Web tasarım sektörüne girmek istiyorsanız, yazımızda bu konu hakkında dikkat etmeniz gereken bazı şeylere değineceğiz. Yaratıcı Olun Bu sektörü yapan internette birçok kişi veya firma var. Bundan...
    10 Eylül 2014
    Yaz aylarında ne kadar tercih edilir bilinmez ama, sofralarımızdan eksik etmediğimiz en özel gıdalar için sizlere hizmet vermeye devam ediyoruz. Tatlılar konusunda fazlasıyla hassas bir milletiz ve karnımız ne kadar tok olursa...
    24 Temmuz 2014
    İş değişimlerinde veya yeni yerleşeceğiniz şehirlere evlerinizi taşımak çok zahmetli görünebilir. Gelişen dünyada sizlerin taşınma işlemlerini en kolay bir şekilde çözebilmek için firmamızın şehirlerarası evden eve nakliyat hizmetlerinden faydalanabilirsiniz.İstanbul Ankara arası taşımalarda...
    17 Temmuz 2014
    İnsanların ihtiyaçları doğrultusunda ortaya çıkan sektörlerin bir tanesi ilaçlama sektörüdür. Son yıllarda artan yoğun talep yüzünden böcek ilaçlama piyasasında birçok firma türemiştir. Her mevsim çalışmalarına aralıksız devam eden firmalar özellikle havaların ısınmaya...
    10 Haziran 2014
    Birisi nefis yemek tarifleri mi dedi ? Hiç şüphe yok ki herkes nefis bir yemeğin tadına bakmak ister. Lezzetli olan yemekler hem tadına varanı mutlu ederken hem de aşçısını mutlu eder. Günümüzde...
    01 Haziran 2014
    Sebze yemekleri